1853 erwarben Lena und Gebhard Weiß die Landbrauerei zu Meckatz und begründeten damit die fortwährende Leidenschaft der Familie Weiß, bestes Allgäuer Bier zu brauen. Wie der Werdegang des Unternehmens zeigt, hat sich die Familie Weiß dafür weder Konventionen noch Marktmoden jemals unterworfen, sondern pflegt ihre Traditionen nach dem Motto: “Wir ehren das Alte durch das Neue”. Eine Aufgabe, der sich Michael Weiß heute in vierter Generation stellt: Unter seiner Führung verfolgt die Meckatzer Löwenbräu seit vielen Jahren eine umfassende Wertschöpfungsstrategie, in der ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, Umweltverantwortung und Nachhaltigkeit eine Einheit mit dem Wohl der Kunden bilden unter dem Motto „Erfolg durch Qualität in allem Tun – zum Wohle der Menschen mit denen und für die wir tätig sind“.

Michael Weiß wurde 2014 das Bundesverdienstkreuz verliehen, er ist zudem Aufsichtsrat der Allgäu GmbH, war 18 Jahre lang Mitglied des Gemeinderats seiner Heimatgemeinde Heimenkirch und über 20 Jahre Mitglied der Vollversammlung der IHK Schwaben.

Die Veranstaltung richtet sich an Studierende, Wissenschaftler und interessierte Mitarbeiter der Zeppelin Universität.