„Mich hat es in den australischen Herbst/Winter verschlagen. Nach fast vier Monaten neigen sich das Praktikum und meine Zeit in Sydney leider auch schon wieder ihrem Ende entgegen. Seit Ende Februar habe ich hier für einen der größten Gastronomiezulieferer des Landes, zusammen mit einem Kollegen, die Betreuung seiner größten Handelsmarke übernommen.
Der riesige natürliche Hafen mit der Harbour Bridge und dem Opera House, die unzähligen Parks und Grünflächen, das sehr milde Klima im Winter, immerwährender Sonnenschein und nicht zu vergessen die vielen Stadtstrände machen Sydney zu einer atemberaubend schönen Stadt, die ich nur ungern verlasse. Zum Ausklang geht es noch in den tropischen Norden und für den Schnee auf die Südinsel Neuseelands.“